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黄金糯米发糕

XPanda_

家常菜专家

酸甜可口 西点烘焙

天热感觉自己有点上火，还是多吃蒸的好，金黄的玉米面，少量的糯米粉，赋予这款发糕独特的风味，一定不会让你失望~

食材

小麦面粉

200g

糯米粉

60g

玉米粉

40g

温水

160g

酵母

4g

大枣

4个

糖

45g

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

步骤

1

面粉、糯米粉、玉米粉混合均匀

2

加入白糖，搅拌均匀

3

用温水溶解酵母

4

倒入粉类中，和成光滑均匀的面团

5

8寸模具抹油，放入整圆的面团，按扁

6

蒸锅中放温水，放入面团，发酵至2倍大

7

4个大枣一切为二，轻轻按上红枣

8

水开后，中火蒸30分钟