多点食堂 | 越吃越瘦的清脂餐，在家就能做！

冬天已经过去

春天还会远么

过完年已经一周

减肥还会远么？

春天清脂养生，从吃素开始

多点食堂之春季清脂餐

戳视频一起做

春笋杂素锅

材料：香菇、扁豆、春笋、圣女果、玉米、蒜、油、生抽、盐

1.香菇切片，扁豆清洗去筋，春笋去皮切片，圣女果对半切，玉米煮沸切断，蒜瓣切碎

2.中火少油，蒜蓉爆香下春笋，炒半熟，下扁豆、香菇片

3.加入生抽，放食盐，翻炒熟，可加少量清水，焖3分钟

4.加圣女果翻一下入味

5.放上煮好的玉米段，清肠胃的春日素食就做好了

秋葵蛋饼

材料：鸡蛋、秋葵、油、盐

1.秋葵洗净，切成2毫米长的小段

2.鸡蛋2个打成蛋液，调入盐，打匀

3.将切好的秋葵放入蛋液中拌匀

4.锅里倒入适量油，烧至温热，倒入秋葵蛋液

5.小火煎至蛋液凝固定型，小心的翻转，煎另外一面，煎至两面金黄即可出锅，切成小块即可食用

时蔬杂素汤

材料：木耳、银耳、冬瓜、莴笋、香菇、香葱

1.木耳、银耳用清水泡发半小时

2.冬瓜去皮切正方块，然后切十字刀花

3.莴笋去皮切段，香菇菇洗净切半备用

4.锅里放入冬瓜和木耳银耳，加入5-6碗水，然后倒入高汤

5.微煮片刻再放香接着放入窝笋，煮熟即可

6.加入香葱，开吃

荷塘小炒

材料：莲藕、荷兰豆、胡萝卜、木耳、山药、油、盐、鸡精

1.莲藕和胡萝卜去皮切成片，泡发好的木耳用手撕成小块

2.山药去皮切成片，荷兰豆摘洗干净

3.锅中放水烧开，加入少量的盐和油，下入胡萝卜和莲藕片，再下入山药和荷兰豆

4.木耳焯水1分钟，直接捞入冷水中冲凉后沥干水分

5.把葱姜切碎，锅中放油爆香葱姜碎，准备好水淀粉

6.下入焯水的所有食材快速翻炒五分钟

7.芶入薄芡，加入盐鸡精调味即可

2月不减肥，3月徒伤悲

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