说起我最爱的饮料 那就是!可!乐! 加一点冰块,再加一点气泡 这才是喝饮料打开的正确输入方式 于是家里经常会有很多库存 来!周末来了 来试试新颖的可乐料理~ MEISHICC 可乐食谱 无油版可乐鸡翅 用 料 鸡翅 / 酱油 / 可乐 做 法 1.把买回来的鸡翅处理一下,洗净并在翅身划痕。热一下锅即放入鸡翅翻炒,记住不放水不放油,鸡翅也不要腌制,直接放入锅内用炒勺翻炒 2.翻炒到鸡翅略微变色,放入一平勺那么多的酱油,做十只鸡翅就放这些量的酱油,如果鸡翅多或少于10只,酱油也酌量增减3.加入酱油后的鸡翅翻炒几分钟待鸡翅被酱油完全染色,开始倒可乐。可乐的量以可乐在锅内的平面能没过鸡翅表面为准,小火慢炖出锅即可 可乐金针菇培根 用 料 金针菇 / 培根 / 酱油 / 可乐 做 法 1.将金针菇洗干净切去根部,用培根卷起一小捆金针菇,在接口处叉上一根牙签 2.开中火在平底锅中倒入少量的油,把金针菇培根卷煎一下 3.最后放入生抽和可乐!然后火适当调大一些,直到可乐汁变粘稠即可 可乐虾 用 料 虾300g / 黄瓜200g / 蒜 / 姜15g 酱油 6ml / 料酒 10ml / 葱 / 可乐 50ml 做 法 1.虾用清水洗,姜蒜切片,葱切小段 2.爆香姜和蒜 3.把虾倒入锅里炒到变色 4.把料酒,可乐,酱油兑成汁,倒入锅中 5.等待汁快收干的时候撒入葱,炒匀出锅 6.黄瓜擦丝,作为配菜,虾倒在上面 可乐排骨 用 料 猪小排 400g / 可乐 330g / 生抽 1汤匙 料酒 1茶匙 / 姜5g / 老抽 1汤匙 做 法 1.将排骨冷水下锅,等焯出血水后捞出来放入到炒锅 2.倒入生抽、老抽、料酒,再参加可乐(没过排骨为宜) 3.大火烧开,小火焖煮40-50分钟,至排骨酥软,最后大火烧开,收汁至浓稠即可 可乐带鱼 用 料 带鱼1条 / 朝天椒 2个 / 料酒15ml / 淀粉 15g 可乐 25ml / 色拉油 / 食盐 / 姜 1小块 蒜 2瓣 / 生抽 15ml / 小葱 少许 做 法 1.带鱼开膛去掉内脏后清算洁净,然后切成6cm左右的长段,加入少许的料酒和盐腌制大约5分钟;姜和大蒜切成片,把朝天椒切成小段备用 2.锅中倒入适量油,油约6成热后,在带鱼身上裹一层的干淀粉后放入到锅里,煎至两面金黄后捞出 3.锅中留少许底油,下姜片、蒜片和辣椒爆香,把煎好的带鱼倒回锅中,倒入料酒、生抽、可口可乐和少许盐,大火烧开后转小火煮5分钟,将带鱼翻个面后,转大火将汤汁收干即可 可乐虎皮蛋 用 料 鹌鹑蛋 / 土鸡蛋 / 可乐500ml / 盐 香叶2片 / 花椒2g / 山柰2个 / 老抽20ml 生抽15ml / 水淀粉适量 / 大料3个 做 法 1.所有蛋类凉水入锅煮熟 2.煮好的蛋去皮入油锅中炸至,直炸至外皮起皱皮 3.捞出沥油备用,锅中油倒出加入可乐,加入调味料 4.加入老抽,加入生抽,汤汁煮出香味, 再放入炸过蛋 5.大火煮至汤汁半干加少许盐调味,在用水淀粉勾薄芡,汤汁浓稠关火 小 贴 士 1.剥蛋小窍门:把煮好的鹌鹑蛋用凉水冲透,然后放入一个容器中加盖来回晃动,可以很轻松的剥去蛋壳 2.炸制鹌鹑蛋的时候油可稍微多一点,大火炸至至外皮起皱,这就是虎皮 长岛冰茶 用 料 朗姆酒 / 金酒 / 龙舌兰 / 利口酒 伏特加 / 柠檬汁 / 可乐 / 柠檬 做 法 1.先加入柠檬汁30ml,倒入杯中 2.然后依次加入5种酒,各15ml,然后加入冰块 3.然后挤压之前准备好的柠檬,挤一点释放柠檬的香气!最后倒入可乐即可 汽水烧 用 料 可乐 / 面粉 / 白糖 / 食用油 做 法 1. 除了食用油材料全部混合搅拌至面糊顺滑,滴下时有痕迹且慢慢消失 2.沾一点食用油抹锅子,然后小火煎等到气孔出现,然后面饼的周围变色看似变硬的时候 3.小心的翻面,两面都稍微上色即可 |
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