桂花羊羹的做法

桂花羊羹

更新于：2016-8-7 06:26:35

分享桂花羊羹的做法，让更多人知道

分类标签：甜品/点心
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
红豆沙200g
水190g	糖75g
糖桂花25g	琼脂5g

桂花羊羹的做法详细步骤

1、琼脂用少量冷水泡软（不包含再190g水中）

2、水和糖混合用小火加热，不断搅拌到琼脂融化。

3、放入琼脂继续小火加热搅拌至完全融化。

4、关火。倒入红豆沙，混合均匀到完全无块状。

5、放入糖桂花搅拌均匀。

6、倒入模具，放进冰箱到凝固即可。