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文/马献武 【作者简介】马献武，笔名，墨念，在参加教育工作的同时笔耕不辍。早在2001年就入编《中国世纪专家》一书，目前已有百余篇作品发表或获奖。亲近大自然，愿以文会友，以文养心。 【本文由作者授权发布】 原题《最是那丁香一样的情结》 喜欢丁香，是因为戴望舒笔下的雨巷诗，诗中如丁香一样的女子，举一柄雨伞，着一袭紫色的旗袍，眸光清寂，浅浅而行。因此，我又爱上了江南，江南烟雨中如丁香一样的女子，空灵飘渺，脉脉含情。 我承认，我是爱上丁香的。不是因为她有多么美，她没有牡丹雍容华贵，不象玉兰亭亭玉立，比不上迎春灿烂夺目，更没有桃花那样妩媚妖娆，而是因为它那香味沁人心脾，令人一醉不已，像那仙女降临凡间，接济众生，妙手回春。 正当你我陶醉这花香时，中医药学家早已盯上了丁香的功效。丁香花蕾，味辛，性温。归脾、胃、肺、肾经。功能温中降逆，补肾助阳。用于脾胃虚寒，呢逆呕吐，食少吐泻，心腹冷痛，肾虚阳痰等症。花蕾通常于9月至次年3月由绿转红时采收。采下后除去花柄，晒干。药材略呈研棒形状，长1～2厘米。质地坚实而重，入水即沉。 丁香花蕾富有油性，用指甲划之可见油质渗出。气味芳香浓烈，尝之辛辣有麻舌之感。花蕾以个大、粗壮、鲜萦棕色、香气强烈而油多者为佳。丁香花蕾含挥发油(丁香油)15%～20%。油中主要成分为丁香油酚、乙酞丁香油酚、Б一石竹烯等。丁香为芳香健胃剂，其浸出液及丁香油酚乳剂可增加胃液与胃蛋白酶分泌，增强消化能力，缓解腹部气胀，减轻恶心呕吐;其煎剂对葡萄球菌、链球菌及白喉、变形、绿脓、大肠、痢疾、伤寒等杆菌均有抑制作用;醇与水浸剂及煎剂对多种致病性真菌及流感病毒PR 株均有抑制作用，对猪蛔虫也有麻醉和杀灭作用。因此，医家们用花蕾蒸馏挥发出丁香油，此油味辛、甘，性大热，功能温中散寒，行气消胀，祛风止痒。用于胃寒胀痛，呃逆，皮肤搔痒.并可作牙科防腐止痛药。丁香油内服以少许滴入汤剂或酒中和服，外用可直接涂擦患处。丁香油也是重要的香料，用于调合香精。 丁香花蕾蒸馏可产生蒸馏液，此液称之为丁香茸，性味与功能主治与丁香油相似，只是药力稍逊。丁香花曹药用量1～3克，煎汤服，宜后下；或入丸、散服。外用可研末调敷。母丁香气味较淡，入药以公丁香为胜。本品性沮而燥，只适用于虚寒之证，热证忌服，忌与郁金同用，宜贮藏阴凉干燥处。 丁香树在隋唐时代已有栽培，其主要方式是外国进贡与进口贸易，到五代时，早有富贵者用丁香装饰庭园盆景。再到宋元时期，丁香是进贡和贸易香药中的主要品种之一。直到清朝，荷兰人还一次进贡丁香30担，丁香油1罐。清代宫廷原有专门贮藏“西洋药物及花露之所”，名曰“露房”。据清代姚之《竹叶亭杂记》卷一记载：“甲戌(1814年)夏，查检此房，瓶贮甚多，皆丁香、豆落、肉桂油等类。油已成青，匙匕取之不动。”这次翻检出来的西洋药物，后嘉庆帝用来颁赏内廷大臣。另据清代姚衡《寒秀草堂笔记》卷三记载：“其父户部侍郎姚文田获姗药物计122种，其中‘丁香油二十六斤九两三钱五分二厘，二十七玻瑞瓶。治胃气痛。’其数量颇为惊人。” 丁香，别名丁子香、支解香、雄丁香、公丁香等，为挑金娘科常绿乔木植物，药用取丁香干燥花蕾。 丁香有公丁香、母丁香之分。人们常把未开放的花蕾称为“公丁香”，而把成熟的果实称为“母丁香”，其用法与用量基本相同。丁香的花蕾和果实都是香料，都能入药，这也是公丁香与母丁香的重要区别。所谓公丁香是指丁香花的管状花蕾，其花蕾略呈研棒状，长1-2cm，顶端有4枚三角状的萼片，十字状分开，整体呈现红棕色至暗棕色，采摘后晾干而成，气味芳香。丁香花蕾，此时摘下晾晒成公丁香母丁香其实是丁香花的果实，具体的说应该是未成熟的果实。称为近成熟果实，干燥果实呈卵圆形或椭圆形，长约2～3厘米，直径约0.6～1厘米。外表呈褐色，或带有土红色粉末，粗糙，多细皱纹，上端宿萼有4裂片。 丁香除了主治呃逆、呕吐、反胃、痢疾、心腹冷痛、疝气、癣症等药用外，还可用于肉类、糕点、腌制食品、炒货、饮料的制作等。在食用方面，丁香因香气馥郁，味辛辣，常用于食品调味，在欧洲和美国是圣诞食品特有的调味剂，在我国常作为烹制风味菜肴、卤菜及酱腌菜的辅料。 不仅是我爱上了丁香，就连我国许多城市也恋上了丁香。据我所知，丁香是哈尔滨市、呼和浩特市、西宁市、石嘴山市的市花。 古往今来，解不开的丁香情结，话不尽的相思缠绵。提起丁香还有催吐药苦丁香和明目药白丁香之分，上面所谈皆为丁香树之丁香花，系植物。下面容我再简要说说另两种丁香吧，千万不要被“丁香”二字给忽悠了。 苦丁香，土名甜瓜把。性味归经，苦寒有小毒，入胃。功能主治：催吐。治痰涎、停食积聚胃部、误食毒物。采集加工：药用瓜蒂。每年夏秋在甜瓜盛产期，用剪刀剪下青绿色瓜蒂，阴干即可。 （甜瓜） 白丁香，土名老家贼粪，即家雀或山雀的干燥粪便。性味归经，苦温微毒，入肝。主治消积、除胀，明目。内服治积聚，疝气。外用治云翳肉及疽疮等。
（麻雀） 因为丁香花多成簇开放，好似结，故称之为“丁香结，百结花”。唐宋诗词家多用来比喻愁思固结不解。如 李煜《一斛珠·香口》： 晚妆初过，沈檀轻注些儿个。向人微露丁香颗。一曲清歌，暂引樱桃破。罗袖裛残殷色可，杯深旋被香醪涴。绣床斜凭娇无那。烂嚼红茸，笑向檀郎唾。五代时的词人兼本草学家李肉的《河传》词则云:“愁肠岂异丁香结，因离别，故国音书绝。”明代许邦才《丁香花》中写道：“苏小西陵踏月回，香车白马引郎来。当年剩绾同心结，此日春风为剪开。”
据说古时有一才女，出身草药世家。仲夏之夜，思念远离家乡的丈夫，不禁提笔修书，倾吐衷肠。信云：“槟榔一去，已过半夏，岂不当归耶？谁使君子，效寄生缠绕它枝，令故园芍药花无主矣。妾仰观天南星，下视忍冬藤，盼不见白芷书，茹不尽黄连苦!古诗云：豆蔻不消心上恨，丁香空结雨中愁。奈何!奈何!”借咏药抒发了浓厚的思夫之情。 丈夫见妻子用十二味药集成书信，妙趣天成，感叹不已。于是也回了一封药名信。书曰：红娘子一别，桂枝香已凋谢矣!几思菊花茂盛，欲归紫苑。奈何山路远，滑石难行，姑待从容耳!卿勿使急性子，骂我曰苍耳子。明春红花开时，吾与马勃、杜仲结伴返乡。至时有金银相赠也。
（紫丁香） 丈夫也都是用药名联句，将对妻子的思念，路途的艰辛、回家的归期都一一道出，读罢趣味无穷。 上世纪九十年代初，大陆与台湾实现三通，河北台属刘氏接到丈夫刘清玉从台湾寄来的嵌有中药名称的四首绝句，诗句饱含乡思离情，感人至深，现各选取其中一首，以解丁香之情结：游子当归意兴飞，黄连含苦知音微。乌梅海角岁寒晚，桑叶彩孤月照扉。刘氏接诗百感交集，依韵也用中药名作诗回复：血竭泪干忆君情，丁香馥郁思远亲。可怜厚朴深情意，南烛光摇怕问津。
谁能解开丁香一样的情节，定是那无限风情中人。因为那清清的孤寂里，总让我想起爱情的痴缠，除了爱恋，还有那蔓延出的悠悠药草香。在这高不可攀的寂寞红尘中，谁能和婷婷丁香媲美？谁能？！
（植物志之丁香） 《写乎》微信号hongyupt |
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