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香嫩的牛肉与清甜的白萝卜一起焖煮，萝卜吸饱了肉汁香，牛肉酥烂不油腻，一锅的鲜美味道 ，配碗白米饭，就足够~ -- 萝卜炖牛肉 -- by 偏离.于墨尔本. -- 用料 -- 牛肉 500克 白萝卜 1棵 香葱 2棵 香菜 1小把 生抽 盐 香油 醋 -- 做法 -- 白萝卜去皮，切块备用；牛肉切块，用清水浸泡去血水，中途换几次水，沥干水分备用。 香菜切末，香葱切葱花。 锅内放入适量的油，待油热，放入葱花爆香。 加入牛肉块，倒入生抽调味爆香，煸炒均匀。 向锅内加入白萝卜块。 向锅内加入适量的开水，加入一点醋，盐，和香油调味，大火烧开，盖上锅盖，转小火，焖40分钟，盛出，撒香菜和葱花即食。 |
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