煎法国鹅肝的做法,煎法国鹅肝怎么做好吃,煎法国鹅肝的家常做法

 

煎法国鹅肝

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鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其十分丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的最佳食物。法国著名的料理鹅肝（法文：Foie gras）是一种从被过份喂饲的鹅取出来的肝。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。

食材

鹅肝

400g

橄榄油

适量

盐

适量

胡椒

适量

面粉

适量

红酒

适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

步骤

1

法国产的鹅肝

2

表面撒上盐了胡椒

3

然后裹上面粉 我喜欢里面嫩些 所以 切的比较大 不喜欢的可以切薄些

4

锅里加入橄榄油 和蒜片 在放入鹅肝 煎

5

面全煎黄

6

煎好后的样子

7

家里红酒用完了 我用的白葡萄酒 倒入适量的红酒 和酱油 在少许加入些 胡椒粉 就可以了

8

可以开吃了 呵呵

9

断面 恩 如果一个人吃 千万不要煎那么一大块 建议3分之一的量就够了 呵呵 我留着明天盒饭

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创建日期:2014-01-24

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很简单。

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