煎法国鹅肝

食材

• 主料

• 鹅肝

  400g
•  
• 辅料

• 橄榄油

  适量

• 盐

  适量

• 胡椒

  适量

• 面粉

  适量

• 红酒

  适量
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步骤

1.法国产的鹅肝

2.表面撒上盐了胡椒

3.然后裹上面粉 我喜欢里面嫩些 所以 切的比较大 不喜欢的可以切薄些

4.锅里加入橄榄油 和蒜片 在放入鹅肝 煎

5.面全煎黄

6.煎好后的样子

7.家里红酒用完了 我用的白葡萄酒 倒入适量的红酒 和酱油 在少许加入些 胡椒粉 就可以了

8.可以开吃了 呵呵

9.断面 恩 如果一个人吃 千万不要煎那么一大块 建议3分之一的量就够了 呵呵 我留着明天盒饭