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青辣
减肥中的 吃货
无辣不欢 家常菜 西点烘焙
比较喜欢吃鹅肝 外面吃的就一小块 也很薄 不过瘾 把外面吃的钱 用来自己做的话 可以用比较好的材料 吃的也比较过瘾 呵呵 所以 自己偶尔会奢侈一下
鹅肝
150g
厚牛排
300g
胡椒粉
适量
盐
面粉
生抽
3勺
葡萄醋
糖
厚些的牛排 鹅肝 自己喜欢的量切下
2面 撒上胡椒粉 和盐 放一会
橄榄油入锅 呵呵 我倒多了
先把牛排一面煎黄 牛排要用大火
鹅肝 裹上一层面粉
一面煎黄了 翻过来
放入鹅肝煎
都煎黄了 可 不用怕牛排煎老 比较厚 中间正好有些生
葡萄酒醋 一勺大概15克 3勺 生抽 和糖也是各3勺 不爱甜的话 适量减少
全加进去 少少煮下关火
可以了
来自: 你我他2119 > 《美食》
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