肉烧豆腐

做法：

1、新鲜的猪肉切小薄片，豆腐切块，青红椒洗净切丝备用。

2、先将肥油煸炒出油，将青红椒丝放进去翻炒，再将豆腐块倒入。

3、加入没过豆腐的开水，添加调味料：盐，八角，酱油，蚝油，糖，醋各一点。大火煮开，小火煮10分钟，让豆腐入味即可。