周一请吃素丨一桌高大上的素食大餐，从切菜开始......

“厨以切为先”

很多人认为切菜是最不重要的一道工序，

其实不然，切得一手好菜，

不仅决定烹饪的难易程度，甚至影响菜肴的营养价值。

下面介绍几个切菜的小方法。

怎么切丁

怎样切丝

怎样切梳子刀

怎么切香菇花

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转载自：原生素；

转载自：原生素；内容来源：蔬食吧