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今天带来了控糖的黄金组合——豆芽和魔芋丝 高膳食纤维可以有效控糖减脂 但是膳食纤维虽好，会影响营养元素的吸收 因此不建议过多食用 用高膳食纤维的豆芽和魔芋丝当配菜 加上糖尿病人适合的鱼片 做一道美味的回锅鱼片 ▼ 既能达到营养均衡，又能有效控糖！快来学习一下吧~ 平底锅、菜勺、盘子、水晶碗 鲈鱼 少许 豆芽 少许 食盐 少许 料酒 少许 鸡蛋 少许 酱油 少许 耗油 少许 食用油 少许 魔芋丝 少许 甜面酱 少许 【1】上浆 鲈鱼切片，加入料酒、盐、蛋清上浆。 ▼  李缨 宣武医院营养科主任 控糖优选鱼肉，鱼肉切片不宜太薄，否则易碎。 【2】煎制 下锅煎制鱼片，鱼片成金黄色后捞出。
【3】出锅 另起锅，下入豆芽，大火旺炒，再下入魔芋丝、鱼片，酱油、蚝油、甜面酱炒制均匀即可。 ▼  李缨 宣武医院营养科主任 豆芽维生素C，膳食纤维丰富。
看看你都错过了哪些养生佳肴？ ▼ ▼ 补充矿物质：鲜果油条虾>>> 强筋健骨：栗子焖牛肉>>>
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