糖尿病食谱｜胡萝卜拌豆腐丝

胡萝卜拌豆腐丝

材料：

豆腐丝100克，胡萝卜150克，盐、香油、香菜末各适量。

做法：

1、胡萝卜洗净，切丝，放在沸水中焯一会儿，捞出用凉水冲一下。

2、将胡萝卜丝和豆腐丝同放入盘中，加入盐、香菜末和香油，调拌均匀即可。

营养师点评：

本食谱热量较低，鲜香可口，适合糖友食用。

胡萝卜每百克热量37千卡，富含维生素A和β-胡萝卜素，常食可防治高血压、视网膜病变等并发症。 

更多控糖美食，尽在糖友圈。点击平台底部菜单“糖友圈”，即可进入！

糖尿病家庭调养