|
白茶素有退热祛暑、抗癌、抗辐射、养目等神奇功效。要说药用价值最高的茶类，白茶当仁不让！白茶分很多品种，而每个品种又有新老之分，那么，到底哪种白茶的药效能称“王”呢？  一、白毫银针、白牡丹、贡眉 白毫银针沐浴高山之云雾，集日月之精华，具有清凉降火、降血压、防癌、保护心脏等功效。白毫银针中含有一般茶叶都有的营养成分，同时含有人体必需活性酶、丰富的氨基酸、维生素A原等物质，常饮白毫银针具有保健功效毋庸置疑。 白牡丹以其形似花朵而得名。常饮白牡丹，亦有退热祛暑、镇静降压、解毒利尿、防癌抗癌等保健作用。 贡眉，也称寿眉，其产量极高，大约占白茶总产量一半以上。贡眉中含有的儿茶素、咖啡因、矿物质赋予了其抗氧化、抗肿瘤、提神醒脑能功效。 不论是白毫银针，还是白牡丹，亦或是贡眉，药用价值均是极高，可谓是胜负难分！  二、新白茶与老白茶 科学研究表明，新白茶中含有的茶氨酸、黄酮、咖啡碱等物质具有显著的保健功效。茶氨酸具有保护神经、提高记忆力、降血糖等功效；黄酮具有降血压、抗氧化、护肝脏等功效；咖啡碱具有利尿、消肿、解毒等功效。而老白茶中的黄酮可以说是“黄酮中的战斗机”，其它物质亦是。 为什么这么说呢？原来，白茶在陈放的过程中，内部的多酚类物质进行着氧化，转化成更高含量的氨基酸、黄酮、咖啡碱。所以其药效更加显著，这也就是“一年茶、三年药、七年宝”之说的依据吧！  三、药效最好的白茶 其实，白毫银针、白牡丹与贡眉的药用价值是相同的，不同之处在于其品质滋味。而影响其药效的因素是新老程度！老白茶不仅具备新白茶的功效，而且将其药效“加强”。 所以说，药效最好的白茶当属每种品种的老茶！
我喜欢“藏新喝旧”，养生保健当选老白茶！而收藏起来的新茶几年以后，又是一款珍贵的老白茶。 |
|
|
