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13年特级明前银针 白茶属微发酵茶，是我国六大传统茶类中的珍稀种类，其发源地在福建省福鼎市，主要打造区在福建东北部的福鼎市、政与县、建阳县等，但目前的制法已传播到国内的多个茶区，并撒布到了印度等国度。福鼎白茶奇幻的加工工艺缔造了其制品茶满披白毫、茶色素雅，汤色平淡，滋味鲜醇、清甜，香气清雅、有毫香的品质赋性。遵照采纳鲜叶原料及加工工艺的不同，白茶可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新工艺白茶五种，最近几年来，在散茶的根本上，又呈现了紧压形态的茶制品。 13年特级明前银针-冲泡后 白茶性味寒凉，是民间经常使用的降火良药，自古以来就有很多对付白茶清凉解毒、医治养护麻疹患者的记录。当代医学进一步研究发现，同其他茶类一样，白茶也具有调节免疫功能、防癌抗癌、防止血汗管疾病、调理免疫违拗、预防心血管疾病、消炎解毒、抗过敏、抗高血压等营养和保健功能。但因其神奇的加工做工所对应形成的内质生化成分，使其具有不合于别的茶类通常的保健功效，如“三降三抗”。白茶究竟有甚么非凡功效呢？所谓非凡，意即差距于同类的事物或平常的情况。下面让《福鼎白茶讲堂》的讲师结合中外关于白茶保健功效的部分研究成就，为大家一一道来。 1.抗菌和抗微生物功效 美国佩斯大学的最新研究表明，白茶提取物对招致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌的成长具有提防感化，白茶杀菌效果比绿茶好，白茶提取物能对沙门氏菌有良好的抑制作用。 10年高山老白茶 2.防癌抗癌及抗渐变功效 美国癌症研究基金会的钻研表明，白茶具有抗癌的功效，摄取白茶能提高进人体免疫功能，甚至抑制、缩小肝癌的肿块。流行病学和动物试验以为，茶对肠胃癌症能起到预防感化。Gayle.A等人分别用了绿茶和白茶对小鼠的肠道肿瘤的抑制用作，研究发明，白茶与舒林酸的混合物对肿瘤的抑制作用是最强。 15年特级牡丹-冲泡后 3.降血压功效 白茶因其特殊的加工功底，较好地保存了黄酮类物资槲皮素，而槲皮素是维生素P的重要组成部分，具有明显的降低血管通透性的作用。另外，跟着白茶储存时间的延长，其黄酮含量呈明明增加趋势。这也是白茶为什么有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。 4.降血糖功效 由于白茶特别的加工工艺，较好地保留了了人体所必需而其它茶类含量较少的活性酶，长时间饮用白茶能显著提高人体内脂蛋白脂肪酶，促成脂肪分化代谢，有效管教胰岛素渗出量，延缓葡萄糖的吸收，分解体内多余的糖分，促成血糖均衡。 福鼎白茶-茶砖 5.提高免疫力功效 茶叶中的茶氨酸含量以不同茶类对比，白牡丹最高，其次黄石溪毛峰、白毫银针、君山银针、西湖龙井等 16年白鹭寿眉 6.拮抗咖啡碱惹起的副作用 白茶中茶氨酸含量居六大茶类之首，茶氨酸用量为1740mg/千克时，可显著战胜咖啡碱引起的神经体系的亢奋。其它，咖啡碱膨胀由环及巴比妥导致的睡眠时间，而茶氨酸可抵消咖啡碱的这种作用。是以，白茶较其他茶类而言，其对中枢神经琐细的刺激较弱。 福鼎万庆德 |
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