 想吃个小点心，一没太多时间，二没烤箱，但是嘴馋怎么办？ 来看我今天的这个松饼，即使不放添加剂也柔软香甜。 做法超级简单，用料也是咱家常用的，主要是不-含-添-加-剂！连做松饼最常见的泡打粉咱也不用。  刚才说哪儿了？柔软香甜。柔软，只需一个鸡蛋；香甜，鸡蛋和蜂蜜。 说做就做吧，要不然你该着急了。做好的小松饼当个早餐，或者午后甜点，都很不错。 再唠叨一句，淋点蜂蜜，可以有润肠美白的效果。换成巧克力酱或者枫糖浆、麦芽糖浆也成噢。自己按照口味来搭配吧！
 【蜂蜜松饼】 材料：面粉100克，白糖20克，鸡蛋1个（蛋液46克），牛奶150克，植物油少许，蜂蜜适量 制作过程： 1. 材料准备好；面粉用高筋、中筋、低筋，我感觉没有太大的差别；  2. 鸡蛋入碗中打散；  3. 倒入150克牛奶混合均匀；  4. 面粉和绵白糖混合均匀，呈松散状态，就不用再过筛了；可以用细砂糖，不要用粗砂糖，不好溶化；  5. 分三次将面粉倒入鸡蛋牛奶液中；  6. 搅拌均匀，提起打蛋器，面糊能在打蛋网中略微停留一下，然后顺畅地流下来就可以；如果不着急就蒙上保鲜膜，静置20分钟以上，成品更细腻光滑；如果着急，就多打几下，不要有面疙瘩；  7. 平底不粘煎锅中倒少许油，中火，锅热后转小火，小勺舀面糊倒在锅里，再迅速轻轻摊成7公分左右的小面饼；  8. 表面略干后，翻面，再煎一分钟，直到两面金黄色即可；  9. 吃的时候淋上蜂蜜，香香甜甜，松饼柔软入口。 小贴士： 1. 面糊不要有面疙瘩，如果静置一会儿再有，更加滋润，成本光滑细腻； 2. 火不要太大，在中小火之间调换。 |
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