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主料 猪后腿肉 洋葱 青椒1个胡萝卜食用油适量盐适量 料酒适量淀粉适量 老抽少许生抽少许 1. 我们先把猪后腿肉洗净切丝（稍粗），加适量盐、料酒、少许老抽、然后用适量水淀粉腌制起来。 2. 这个时候需要将洋葱去外皮切丝，胡萝卜削皮切丝，青椒洗净去然后把它切开两半，去籽然后把它冲洗干净切丝，蒜头切片，香葱的葱白和葱叶分别切小段。 3. 锅烧热，放适量油，这个时候需要下入肉丝划散变色盛起。 4. 锅内余油下入蒜片葱白段炒香。 5. 下入胡萝卜丝翻炒时间大概一分钟左右再下入青椒丝翻炒。 6. 下入洋葱丝大火翻炒，加适量盐，可加入少许清水翻炒至洋葱稍变色。 7. 下入肉丝，这个时候再翻炒几下，下葱叶段，需要加少许生抽炒匀关火即成。 8. 我觉得洋葱脆甜,胡萝卜鲜甜，肉丝嫩滑，真正简单快手，吃起来营养美味。 9. 最后需要来一个成品图。洋葱这么做超级好吃！一起试试这么做，吃三大碗都正常！ |
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洋葱的功效有很多多吃也非常不错，四美做这一道菜希望家里的大大小小都能喜欢吃这道健康的菜，因此经常做它，什么炒蛋，洋葱经常做配菜反正就是花样百出。洋葱炒肉丝，简单快捷，味道却美极了。
