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百年白堽羊肉馆推荐 ? 酥肉丸子汤 据说这是一家从清朝就开始做羊肉汤的馆子。羊肉每天都是现杀现做，食材很新鲜，羊汤很清淡，不会有重重的羊膻味儿，大人小孩儿都适合来喝。锅盔加汤算是标配。 烧饼现打现吃，店内还有卤肉和烧烤，酱香大骨有嚼劲，男性最爱的羊头，皮脆肉烂的金牌烤羊排，可以撒上辣椒和孜然调味。 人均：30元 地址：郑州市红专路东明路口东10米路南 帖老大清真羊肉汤推荐 ? 羊肉汤 这是一家十几年的老清真羊肉汤馆，24小时营业夜猫觅食必备。20元的标配送锅盔一个，奶白色的羊汤味鲜且淡，出锅前撒上一把香菜葱花，赠送的锅盔柔软耐嚼，掰成小块或直接吃，与羊汤简直是好基友的配搭！全天不停歇的大锅炖煮，甭管是多晚，想喝口热汤，一准想到这！ 地址：郑州市康复后街(康复中街口东侧) 洛阳汤客推荐 ? 牛肉汤 郑东新区天泽街一家全牛宴汤店，这是中国首家生态牛文化主题餐厅，以汤和牛肉为主，牛肉汤最低15元，可加肉加丸子，免费送冰丝。洛阳水席和牛肉系列的菜也是特色。是一家老小一起来喝碗热汤，品几道美味炒菜的好地方。 人均：30元 地址： 郑州市农业东路(天泽街口北侧) 秦朝瓦缸推荐 ? 猪脚黄豆汤 这家店紧邻经三路，以秦国主题为主，气势上很大气的店，门口就有两个兵马俑守门，霸气十足，装修的主色调也是很厚重的颜色。这家店的特色是瓦罐汤， 品种很多，老少皆宜，三四人点一份足以。强烈推荐猪脚黄豆汤，四人的分量，黄豆很软猪脚脱骨，汤略油。 交通：可乘坐64路、71路、101路、98路到河南省人民医院站下车，位于经三路6号路东(近纬四路)，有醒目的饭店招牌指引顾客进店。综合：人均55元左右，一年四季喝汤滋补的好去处。 地址：经三路（近纬四路） 焖罐源推荐 ? 乌鸡焖罐 这家汤馆保持了自己的专业性，整个菜单非常简单。乌鸡焖罐和珍菌焖罐特别适合女性。焖汤的罐子很高，罐深口窄看起来不大，一勺子下去食材丰富。乌鸡汤清淡不油腻，肉质焖的很烂，几乎脱骨。菌汤则是五六种菌菇一起焖制，透着淡淡的清香，十分养生。 人均：54元 地址：郑州市东风东路与天泽街交叉口向南10米 七品牛汤推荐 ? 牛肉汤
这家店位于商务内环上，最著名的是招牌牛肉汤。制作方法仍然保守洛阳牛肉汤最古老正宗的制作手法，凌晨4点，精选牛后腿进行熬制，中途不再加水。
相同的汤头配以不同的佐料配菜推出三种不同口味：原汁汤、麻辣牛杂汤、七品烩牛汤，原汁汤汤头略显清淡，麻辣牛杂汤味道最重，自带辣油，烩牛汤则增加了菌菇之类的配菜，味道更鲜美。 人均：30元 地址：郑州商务内环西七街南50米路西 湘阅·美厨的庭院推荐 ? 豌豆粑粑和苗苗
这家店以“美厨的庭院”自居，环境自然没得说，安静私密感强烈，绿树艳花围绕，微暗光亮聚焦在上桌菜品，特别有食欲。适合老幼吃的豌豆粑粑和苗苗更将取名发挥极致，激发食客内心好奇感，汤浓清香，朴素淡雅的艳黄碗豆汤与豌豆苗。
人均：58元 地址：郑州市秦岭路街道锦艺城c区四楼 新食界生汆丸子 推荐 ?生汆丸子汤
这是一家通俗的小店，干净整洁，桌椅不多，经常需要排队。手工制的肉丸用鸡脯肉与鸡蛋清加料糅合搅拌成馅儿，如小汤圆大小，粒粒饱满，入口合适，Q嫩弹牙，嚼劲十足。汤上的几滴小磨油香特别提味。
人均：15元 地址：郑州市经七路与丰产路交叉口西北角(国贸) 牛魔丸推荐 ? 丸子汤
这是一家南方口音的夫妻小店，门口大锅现煮着烫口的肉丸，大小份大小肉丸可选。迷你肉丸五元15颗，肉质紧实Q弹，咬开爆汁里面还有芝麻粒，完全不输火锅肉丸。紫菜虾皮香菜调料打底，肉丸与牛肉汤加入后，清淡且肉香扑鼻。
地址： 桃源路与勤劳街交叉口东南角 闪高兴丸子汤推荐 ? 酥肉丸子汤
8块钱的丸子，1块钱的饼丝，不到10块就能让你饱饱的，一份酥肉、一份丸子，一份饼丝，老板熟练的给你数好丸子填上羊汤，最后不忘撒上一把鲜嫩的韭菜提味。羊汤不够随便续，丸子酥肉可两掺，看看店里的老主顾，不用问，20多年的老店，就是味道的保证。
地址：西大街与北下街交叉口北30米路西
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