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北方疙瘩汤的不传秘制做法，简单几步一看就会,好喝到停不下来,小孩最喜欢喝，每次都喝的停不下来！ 本文略有错误的地方，欢迎指正，小编虚心接受批评。欢迎你在评论区留下自己的想法和意见。  食材什么的这边就不多讲了，我们直接就开始重点的内容！ 做法： 1、西红柿洗净去皮。去皮小窍门，用一根筷子插入西红柿底部，放到火上转圈烤几下，这样就能很轻易地撕下西红柿皮了。  2、西红柿用刀削成小块。不要切，因为切容易使西红柿汁流出浪费。  3、锅中放少许食用油，油热后放入葱花，煸出香味。放入西红柿煸炒，加入适量盐，边炒边用铲子切西红柿块，直至出汁。  4、加入一勺生抽，两碗水，煮开。  5、准备一小碗面粉，把自来水开到最小，一滴一滴接连往下滴的状态，把面粉碗放到下面，用筷子朝一个方向不停地搅拌，搅拌出的疙瘩放一边，再接着搅拌其他干粉。  6、水开后，加入拌好的疙瘩，如果有大块儿的，可以用手揪一揪。  7、取一个鸡蛋打撒，打的过程中加入少许温水，能让煮出的鸡蛋更薄更柔软。将鸡蛋液倒入锅中，关火，点少许香油，加入适量香菜，搅拌均匀即可。  一碗香喷喷的北方疙瘩汤就出锅了。 |
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