|
在上班的途中，经常可以见得到在路边早餐店里叫卖的葱油饼。葱油饼独特的香气扑面而来，哪怕是吃过早餐，也会忍不住再来一块酥香的葱油饼。边走边吃，让旁边羡慕的人群咽口水去吧！今天小编就给大家介绍一下葱油饼的制作方法，让大家在闲暇之余也不用刻意去早餐店去购买，自己在家里做便可。  主料：香雪面粉适量，热水适量 辅料：橄榄油适量，香雪面粉适量，椒盐适量，香葱花适量 做法及步骤：  1. 把面粉倒入一个大点的容器，加入热水，慢慢搅拌成絮状。  2. 然后加入适量冷水，揉成面团，用保鲜膜密封，饧半个小时。  3. 把适量的橄榄油、椒盐、面粉、香葱花加入在碗里，搅拌均匀，调制油酥。  4. 把饧好的面团擀成薄面皮，在面皮表面刷上均匀的油酥。  5. 把面皮卷起。  6. 卷好的面皮然后两口捏紧再卷起（如图所示）  7. 然后把卷好的面皮卷按一下擀成薄饼状。 8. 把平底锅中刷上一层油小火加热，油温到4成时把擀好的葱油饼放入锅中煎制。煎至两面金黄即可出锅切成片装盘。 9. 成品图。 以上就是小编给大家介绍的葱油饼的制作方法，葱油饼吃起来香酥爽口，回味无穷。 注意事项： 在煎至葱油饼的时候油温不宜过热，一旦煎糊了那可就前功尽弃了。 |
|
|
