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金银蛋炒白菜的做法

2017-02-27  侗乡人1961

金银蛋炒白菜的做法详细介绍

更新于:2015-3-25 18:56:28
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分类标签:私家菜营养不良食谱健脾开胃食谱
菜品口味主要工艺
食材明细
小白菜300克猪肉(瘦)300克
松花蛋(鸭蛋)70克咸鸭蛋70克
植物油20克大蒜(白皮)10克
5克 

金银蛋炒白菜的做法详细步骤

1. 将白菜洗净;
2. 皮蛋(松花蛋)去壳切碎;
3. 咸鸭蛋煮熟去壳,蛋黄拍扁,蛋白切碎;
4. 炒锅注油烧热,下入蒜片爆香,放入猪瘦肉末略炒,再放入白菜翻炒,加入咸蛋黄、皮蛋碎、水烧开;
5. 煮至菜软汤将干时,撒入咸蛋白即可。

金银蛋炒白菜的做法小贴士

食物相克:
松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

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