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经典传统糖酥饼，清甜不腻，香酥到不行！不吃饼的人都有可能一不小心吃到停不下来。这款糖酥饼做好之后，用密封盒装着也十分耐放，但是以它的美味程度，过不了多久就会被消灭光吧~ -- 糖酥饼 -- by 玲珑解语 -- 用料 -- 面粉（油皮） 90克 砂糖（油皮） 20克 猪油（油皮） 25克 温水（油皮） 40克 面粉（油酥） 60克 猪油（油酥） 30克 砂糖（內馅） 50克 全蛋液 少许 芝麻 少许 -- 做法 -- 将油皮中的所有材料混合揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，松弛15分钟。将油酥材料混合成团。 将油皮、油酥分成10等份。 取一块油皮按成扁圆形，油皮包裹油酥，收紧口，盖保鲜膜松弛15分钟。 将松弛好的面团擀成椭圆形，卷起。 盖保鲜膜松弛15分钟。 再次擀成椭圆形。 卷起，盖保鲜膜松弛15分钟。 取一块面团用手指按压中间，将两端向中间捏，然后擀成圆形，边缘擀的薄些。 将砂糖放中间包起，包好收口向下，擀成圆饼，放入烤盘。 烤箱180度预热，糖酥饼刷全蛋液，撒芝麻，入烤箱中层，180度20分钟即可。
-- 小贴士 -- 面粉不同，吸水性就有所差别，油皮所用温水逐渐添加。 烤至颜色满意请加盖锡纸。 往期内容传送门 营养蔬菜煎饼，好吃易做 原汁原味的可口素菜 吃好喝好也能瘦 5款豆腐料理，美味易下饭 教你正确的饺子保存法 |
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