|
鸡胸脯肉剁松，葱姜料酒和盐招呼着腌入味，沾上淀粉，到鸡蛋液里裹一裹，下油锅煎香，你在街上买的鸡排也不过就这么回事，自己还可以多加些香料，好吃还省钱呢。 香酥鸡排 制作方法： 1、准备鸡脯肉1块，葱花少许，姜片少许，鸡蛋两个。 2、用刀背将鸡脯肉剁松。 3、放入碗中，放入葱花、姜片，然后放入少许盐抓匀。 4、放入少量的料酒腌制30分钟。 5、腌制好后控干水分，然后两面蘸上一层淀粉。 6、再蘸上一层鸡蛋液（鸡蛋忘拍图了）。 7、然后均匀的蘸上一层面包糠。 8、放入锅中煎至外壳酥脆。 9、鸡排炸至金黄色取出，用刀切成块，盛盘即可。
蘸糖醋酱或者酸辣汁吃都香得来，试试你就知道俺在说啥了~ |
|
|
