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蒜香茼蒿  主料： 茼蒿400g 辅料： 油适量、盐适量、酱油适量、大蒜适量、适量 1.茼蒿洗净控水切成小段。 2.蒜瓣切细粒，红尖椒切小片。 3.里倒进油放花椒粒炒香。倒进红尖椒片和蒜粒大火炒香。 4.倒进茼蒿梗，调进精盐与酱油用大火快速翻炒。 5.茼蒿梗稍微变色后放进茼蒿叶，翻炒几下即可关火。 尖椒炒腩肉  主料： 五花肉200g尖椒300g 辅料： 油适量、盐适量、郫县豆瓣酱适量、大蒜适量、姜适量、生抽适量 1.尖椒洗净去掉种子后切条。 2.五花肉洗净切片。 3.锅中加少许油把五花肉放入煎。 4.煎至五花肉内油逼出来后加入一勺郫县豆瓣酱。 5.加入切碎的蒜米姜丝。 6.把尖椒倒入锅中翻炒。 7.待尖椒变软加入适量盐。 8.淋少许生抽翻拌均匀即可。 荷兰豆炒鱿鱼  主料：鱿鱼30克 荷兰豆100克 胡萝卜10克 辅料：盐2克 蚝油6克 蒜5克 油6克 荷兰豆炒鱿鱼 做法： 1.鱿鱼切花刀。 2.将荷兰豆下锅煮熟。 3.将鱿鱼也用开水烫一下，变卷后马上捞出。 荷兰豆炒鱿鱼 4.锅里倒入油，放入蒜片炸香，放入鱿鱼。 5.加入蚝油。 6.加入荷兰豆。 荷兰豆炒鱿鱼 7.放入胡萝卜丝。 8.最后加入盐即可。 |
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