今天跟你分享一个很好玩的八宝鱿鱼 把不同的食材塞进鱿鱼的肚子里 上锅一蒸就好了
▲天气渐渐回暖了,我们的胃也在渴望更加清爽自然的食物了,当然不能像冬天一样吃那么多煎炒烹炸的食物了啊~像这样不用烟熏火烤蒸出来的营养美食就比较受妈妈们欢迎了吧?咸香适口,香糯实惠,既可以当饭又可以当菜,还可以当零食,卖相又不错,简直就可以说“全面”呢!要不要试试给家里的大朋友小朋友都做起来啊? 视 频 用 料
鱿鱼 1条 糯米 80克 胡萝卜 30克 玉米粒 30克 豌豆 20克 木耳 10克 虾仁 20克 猪肉馅 50克 料酒 2大勺约30克 盐 1小勺约5克 韩式蒜蓉辣酱 1大勺约15克 步 骤
▲ 先把糯米提前用清水泡上,至少要泡4个小时以上,也可以浸泡过夜。
▲ 把鱿鱼洗净掏空,倒1大勺料酒、1小勺盐。
▲涂抹均匀,腌上10分钟。
▲ 黑木耳切碎,虾仁切碎剁成泥。
▲ 把泡好的糯米和黑木耳、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、虾泥,还有猪肉馅,放到一个大碗里。
▲ 加2大勺生抽、1大勺料酒、1小勺五香粉、1小勺盐,搅拌均匀,调个味。
▲ 拌好之后塞进洗干净的鱿鱼里。
▲ 用牙签把口这里封一下,因为糯米蒸熟之后会涨。
▲ 放到蒸锅里,水开后转中火,蒸1小时左右。
▲ 上桌前在鱿鱼表面刷一层韩式蒜蓉辣酱。
▲切成适合入口的厚度,就可以装盘上桌啦。
▲你做好了之后记得拍照给我,在微博上@小羽私厨的桐小羽,我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。
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