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第一次接触“何首乌”是从初中课文《从百草园到三味书屋》，传说“吃了可以成仙”，当时觉得何首乌应该是一种难得的神奇“药材”。那么，在众多植物中，作者着重描写的何首乌究竟有什么药用功效呢？今天我们就来了解一下！ 何首乌 【别名】地精、首乌、陈知白、马肝石、小独根 【性味】性微温、味苦、甘、涩。 【功效】补肝益肾、养血祛风。 【主治】 治肝肾阴亏、发须早白、学虚头晕、腰膝软弱、筋骨酸痛、遗精、崩带、久疟久痢疾、慢性肝炎、痈肿、瘰疬、肠风、痔疮。 【选购秘诀】 以个大、体重、质实坚、断面无裂隙、显粉性者为佳。 【药用价值】 首乌含蒽醌衍生物和卵磷脂，他们是构成神经组织的主要成分，也对血细胞有振奋作用。何首乌能降低血脂及胆固醇，缓解动脉粥样硬化的形成，组织在血清中滞留或渗透动脉内膜，还能增强机体非特异性免疫及细胞免疫作用。何首乌抗衰老作用还表现为保护超氧化物歧化酶，抑制单胺氧化酶活性，保护胸腺以及所含的微量元素等。 【用法用量】内服居多，煎煮成汤药服用时，一般用量9~15克。 【食用禁忌】 大便溏泻及有湿痰者不宜。何首乌忌与葱、蒜、萝卜同食。此外，何首乌并非名贵药材，在一般药店均可买到，何首乌极少有人形，且“人形何首乌”并无特别药用价值。 【特别提示】 晒干制成的首乌润肠通便的效果显著，常用于老年人身上，鲜首乌的消肿作用更佳，而经黑豆、黄酒拌蒸熟制成的何首乌长于补血，最能滋补强壮。 |
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