它叫母鸡头，却是一种野菜，不但利大小肠，还能治一种膀胱结石

春节是吃野菜的好时节，江南有一种野菜叫母鸡头，因为正好是鸡年，特别受欢迎，但是有意思的是，这种叫做母鸡头的野菜实际上跟母鸡几乎没有关系，也不是母鸡爱吃的一种菜。

母鸡头还有一种中药名称叫做南苜蓿，注意这跟大家所说的苜蓿草还是有一点区别的，南苜蓿一般是在中国南部盛产的中药，还有一种苜蓿是北方的，药效也不相同。

母鸡头的主要中药功效是清脾胃，利大小肠，下膀胱结石。所以，被很多人用来作为春季清肠的必备野菜。

世界上现存最早的食疗专著《食疗本草》的作者、唐代著名医学家、食疗学家孟诜对于母鸡头的评价更是高，称其可“利五脏，洗去脾胃间邪气，诸恶热毒。”

五代时期一部著名的本草书《日华子本草》中则记载其能“去腹藏邪气，脾胃间热气，通小肠。”北宋著名药学著作《本草衍义》中直接把利大肠的美名也加到了母鸡头的身上，称其“利大小肠。”

比较值得一提的是，母鸡头还是治疗一种结石的食疗佳品，据《现代实用中药》中记载其能“治尿酸性膀胱结石。”苏州医学院版的《中草药手册》中间还记载了一个治膀胱结石的复方：鲜南苜蓿三至五两，捣汁服。

（图片来源于网络，食疗治疗前请咨询中医师！）