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在家做宝宝肉松,满妈改良版

 桂花4xwb1uwl2n 2017-03-04

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关于肉松,相信很多人都爱吃。但是给宝宝吃,大家都会考虑一下食品的安全性,还有添加剂的一类问题。

肉松实际上是很快手的一类儿童辅食。比如喝粥或吃面条都可以放一点儿,而且是非常便于携带的。

今天就分享宝宝肉松的做法。很多方子都是用了一斤以上的肉来做。如果只给宝宝吃的话,我觉得做200克就好。让宝宝每次都能吃到比较新鲜的。

在家做宝宝肉松,满妈改良版

用料

猪里脊:200克-250克

木糖醇:10克 (或者白糖)

宝宝酱油:6克

植物油:15克

盐:3克

海苔:适量(我放了8克,依据口味来放)

熟芝麻:适量

葱姜:适量

1

将猪里脊洗净,切块。锅里水烧开焯水,倒掉(因为第一遍的水会有血沫)再用新的水煮沸加入葱姜。(也可以用原汤,撇去血沫)

在家做宝宝肉松,满妈改良版

2

我切的块儿比较小,普通小锅小火煮了将近2个小时。其实是可以用高压锅的,高压锅15分钟就可以搞定。

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3

放入食品保险袋,用擀面杖敲散。

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4

将打散的肉碎,糖,盐,酱油,植物油一起放入面包机。(我的面包机有炒肉松的功能,一键式懒人模式,哈哈。当然也是可以用锅炒的,就是比较费时间和人力。)

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我是在最后10分钟左右的时间,加入了海苔碎和熟芝麻的。这个时间我觉得比较随意。因为海苔和熟芝麻都是可以直接吃的。下次我试试提前半个小时加入。估计味道会更好。

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6

我这个大概是220克的猪里脊。最后肉松的成品大概100克。

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放进密封罐,建议尽快吃完。毕竟自己做的,没有任何防腐剂和添加剂。

在家做宝宝肉松,满妈改良版

有些宝妈和我咨询,宝宝不喜欢吃肉,但是又怕营养跟不上。

自己制作点肉松就好啦,满宝小时候也是很不喜欢吃肉的,因为咬不烂,有些宝宝就不愿意费时费力,就当作他懒吧,真的不要太过于担心,长大一些自然就好了,满宝现在自己啃猪蹄都津津有味的。

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