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胶东喜饼，喜饼，又名“喜饽饽”、“媳妇饼”，特色传统名点，在山东胶东一带姑娘出嫁时都要制作带到婆家，这种饼甜酥，完全用鸡蛋和油和面，所以更加甜酥，也适合我们日常当甜点吃。不怕干，可以放一个月左右。 By 王树升有机农场 用料
1、酵母用温水化开……倒入面粉中……鸡蛋、白糖、花生油拌匀……揉啊揉…… 2、和面……使劲儿……继续使劲！揉好后放到温暖的地方，进行发酵……大概40分钟左右…… 3、面发酵好了，继续揉……揉成这个状态就可以了…… 4、均匀地分开…… 5、烤箱盘铺上锡纸…… 6、上层也要盖锡纸……上下火150度……5分钟翻面……继续……上下火100度……30分钟 7、出锅…… 8、鸡蛋和面、花生油都是自家的……做出来特别香…… 9、散养的土鸡蛋……特别黄……特别香
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