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今天直接切入主题， 来教大家做一道传统糕点， 广式腊味萝卜糕。 萝卜糕呢在广东茶楼里很常见， 是广东人早茶必备。 味道也是一直经久不衰， 受到广东人民的厚爱， 当然也征服了我！  萝卜糕的原料也随处可见， 做法特别简单。 因为加入了腊肠和虾米， 大大提升了萝卜糕的味道和香气。 蒸好的萝卜糕热乎乎的直接食用， 或者两面煎至金黄再蘸着各种酱料。  香酥可口， 很软很糯，基本入口即化， 如果你可以做到它微微透明， 那么这就是正宗的腊味萝卜糕啦。
 每隔一段时间，我就想的不行。 不信，你试试！ 材料 白萝卜700克 糯米粉150克 腊肠50克 虾米50克 玉米50克 粘米粉150克 食盐少许 植物油少许  做法： 1.萝卜洗净擦丝，然后放入沸水中汆烫一下就捞出  2.冷水冲凉后挤干水分  3.腊肠、玉米和海米切丁  4.锅中放油烧制六成热时放入腊肠、玉米和海米丁翻炒两分钟，然后盛出备用  5.萝卜丝打散，放入炒好的腊肠、玉米和海米搅拌均匀，然后再放入糯米粉和粘米粉，加入盐和白砂糖混合均匀，揉成萝卜糕面团  6.找一个长方形直口容器，在内壁均匀涂上少许油后将萝卜糕面团倒入其中压实，然后再将面团倒扣取出  7.蒸锅中坐水，水开后大火蒸30分钟，放凉后切成1cm的薄片，小火煎制两面金黄就行啦  |
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