这种果果好贵！一棵秧子就可以爬满阳台，贵州人不用花钱买了！

有一种水果，贵州人不是很熟悉

它非常有营养

含有数十种人体重要的氨基酸

有增强抵抗力防衰老等功效

它叫：百香果

是的，就是你经常在饮品里喝到

但却不一定见过的水果。

百香果，别名鸡蛋果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，花期在6月，果期在11月。野生于海拔180~1900米的山谷丛林中。广植于热带和亚热带地区。

• 百香果的果可生食或作蔬菜、饲料。

• 果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。
  

• 种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。
  

• 花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。

随着百香果的功效越来越多人熟知

它的价钱也一年比一年高。

营养这么丰富的百香果

其实很容易种。

只要一颗种子，就能种出满阳台的果实

让你想吃就吃，还能省下不少钱。

百香果怎么种？

1、首先得选种。可以从放久了的百香果里取出种子，切开洗净晾干即可。或者去花市买种子都可以。

2、用塑料盒子做育苗盒，加土进去，埋上种了，浇水打湿后密封育苗盒等待出芽。

3、待出芽后，找几个塑料杯子，在底部戳几个孔来排水。

4、再把百香果小苗连根带土种入一次性杯子里。

5、把土压实浇水浇透即可，以后可以再移植到大盆里，因为百香果是藤本植物，在5个月左右就要给它搭架子。

6、看看这种的百香果，结果真多！

注意事项

百香果对土壤要求不高

播种前种子进行浸种处理

可用清水浸泡24～28小时

这样是给种子消毒，打破休眠

提高发芽率的目的

注意

1、百香果喜湿润，但忌积水又怕干旱，积水时要及时排干水，干旱时要勤浇水，特别是挂果期，需水量大，要浇足水。

2、百香果喜欢阳光充足、气候温和的环境，在北方地区种植百香果的话，只要解决了温度问题，也是可以种植的。

百香果怎么吃？

1、直接吃

可以直接插入吸管吃，也可以用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆哦。

2、榨汁

刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜一起放入榨汁机，榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

3、泡茶

将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。

4、高汤提味

将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

5、制作果汁

取一个百香果，切开挖取中间果汁（含种子），放入杯中，加200毫升水，加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。

6、提取果胶

果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

吃百香果的食用禁忌

1、胃寒或者有胃溃疡的人不适宜吃太多，以免导致胃酸过多。

2、百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。

3、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。

百香果的功效与作用

第一：

百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长；

第二：

因为百香果入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处；

第三：

美容养颜，它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。

效果依个人体质而定

具体请遵医嘱

来源：高质量生活知识、成都潮生活、百度百科等