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随着现代生活节奏的加快，竞争压力的增加，人们为了增加竞争砝码，或是为了释放压力，经常的加班敖夜、夜生活等已经成为了现代人生活中不可或缺的一部分。 肝火典型症状：头痛头晕、耳呜眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚、爱发脾气等 防火要领：稳定情绪、充足睡眠、适量运动、通过食物调理 熬夜对个人的健康是一种慢性危害，身体违背生理规律及超负荷运转易导致身体疲劳。长此以往，体力大量耗损，就会出现“阴虚阳亢”现象，会损伤肾，导致肾虚，进而导致肾气早衰。 肾虚典型症状：眼干症、精力下降、头昏脑胀、记忆力减退、注意力不集中、反应迟钝、休力不足、腰酸背痛、失眠多梦、白天倦怠等 防虚要领：充足睡眠、适量运动、通过食物调理 今天介绍的这款黑豆冬蚝生地汤特别适合熬夜一族，对于肝肾两亏、阴虚火旺的人士特别有效，具有清肝降火、滋阴补肾之功效。别看这黑乎乎一锅，味道却非常赞，这是喝过的人公认的 豆的豆香、生地的甘甜、冬蚝特殊的鲜味、一碗下肚，口舌生津、顿时火气渐消，舒服极了！~ 食材介绍： 黑豆：又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。 冬蚝：又称为蚝干、牡蛎干，具有保肝利胆、补钙、造血、解毒、抑制恶性肿瘤细胞之功效。 生地：味甘性寒，有养阴润燥生津、滋阴清热作用，常用于治疗阴虚火旺的口干口渴、头晕目眩。 青皮鸭蛋：具有清热生津，和胃，去虚火之功效。 材料：脊骨600克、黑豆50克、冬蚝3个、生地50克、青皮鸭蛋1个 调料：姜2片、盐适量 步骤： 1、脊骨切块洗净备好。 2、姜片备好。 3、黑豆洗净灰尘提前浸泡6小时，冬蚝洗净提前浸泡1小时，生地洗净浸泡20分钟备好。 4、锅下水烧开后放入脊骨焯水2分钟，然后洗净表面浮沫备用。 5、将焯过水的脊骨、浸泡好的黑豆、冬蚝、生地及姜片、青皮鸭蛋放入汤煲里。 6、加入7碗清水。 7、盖上煲盖上开火煮滚后调小火。 8、煲至45分钟即可。 此款汤不是老火汤，煲制过程不能超过一小时，要不然起不了降火的作用。 适合上班族，可以养阴润燥生津、补肾壮阴、补虚黑发。 下期预告：加餐！！！ 健胃补肾——栗子烧鸡需要健胃补肾可以↓↓↓ |
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