工作繁忙熬夜伤肝？不用慌，良方在这里！

《黄帝内经》是中国最早的医学典著，传统医学四大经典著作之一。是中国影响最大的一部医学著作，被称为医之始祖，现代养生宝典。
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蚝豉是广东一带喜欢的名菜，粤语发音谐音“好事”；配上莲藕，寓意“好事连连”；其是含牛磺酸和锌比较丰富的海产品之一，能促进脑部发育及抗氧化。

中医认为蚝豉有养阴补肝的功效。莲藕碳水化合物含量较高，有健脾胃，生肌作用。

养生君：

今天给大家推荐的是莲藕蚝豉煲脊骨，此汤适合熬夜伤肝，压力大饮食不规律致脾胃不和，消化功能欠佳的上班一族食用。

 材料：

莲藕（500g），蚝豉（8个），猪脊骨（500g），生姜（3片），陈皮（一瓣）

 做法：

1、莲藕刮皮洗净切块

2、蚝豉泡开洗净

3、猪脊骨洗净斩块焯水

4、生姜切片，陈皮泡开备用

5、往锅里放适量清水煮开，放入所有食材大火烧开改小火熬制1个半小时，用盐调味即可食用。

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