莲藕煲脊骨的做法

莲藕煲脊骨的做法详细介绍

更新于：2015-4-2 19:38:51

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分类标签：私家菜
菜品口味 原本味	主要工艺 原炖
食材明细
猪脊骨500克	莲藕300克
姜5克	大葱3克
料酒5克

莲藕煲脊骨的做法详细步骤

1. 将猪脊骨洗净，斩碎；
2. 莲藕洗净，拍碎；
3. 一起放入砂煲内，加入姜、葱、料酒及清水适量，武火煮沸；
4. 改用文火煲至汤浓藕熟烂为度，调味食用。