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用小土豆做炖菜，可以说是非常合适，不用再把土豆切成块，做出来不管是味道还是样子都是非常好，下次你做炖菜的时候不防用小土豆来做
主要材料：排骨、小土豆 辅助料理：香葱、八角、陈皮、草果、橘子皮、香叶、生姜、酱油、食用油、盐、鸡精、白糖、玉米淀粉 制作工序：焯水、炒、炖煮 味道：咸香 厨具：锅碗瓢盆勺 级别：家常菜、荤菜、简单难度 NO.1
小土豆去皮洗净备用 NO.2
架锅放水煮开后放入排骨焯水，然后捞出控水备用 NO.3
香葱打结、生姜切片、备好陈皮、八角、草果、橘子皮、香叶备用 NO.4
架锅放适量油，油热后放入白糖熬出搪色，然后倒入排骨翻炒均匀上色 NO.5
然后放入八角、陈皮、香叶、生姜、草果、橘子皮、香葱炒出香味 NO.6
再放少许酱油、淹没排骨的水大火烧开后转小火盖盖慢炖半个小时 NO.7
炖半个小时后加入小土豆在继续小火慢炖十几分钟 NO.8
放入所有调料大中火快速收汁 NO.9
收汁差不多时，放入玉米淀粉芡汁翻炒会即可
更多美食知识记得关注微信公众号：aimam8用小土豆做炖菜，可以说是非常合适，不用再把土豆切成块，做出来不管是味道还是样子都是非常好，下次你做炖菜的时候不防用小土豆来做
主要材料：排骨、小土豆 辅助料理：香葱、八角、陈皮、草果、橘子皮、香叶、生姜、酱油、食用油、盐、鸡精、白糖、玉米淀粉 制作工序：焯水、炒、炖煮 味道：咸香 厨具：锅碗瓢盆勺 级别：家常菜、荤菜、简单难度 NO.1
小土豆去皮洗净备用 NO.2
架锅放水煮开后放入排骨焯水，然后捞出控水备用 NO.3
香葱打结、生姜切片、备好陈皮、八角、草果、橘子皮、香叶备用 NO.4
架锅放适量油，油热后放入白糖熬出搪色，然后倒入排骨翻炒均匀上色 NO.5
然后放入八角、陈皮、香叶、生姜、草果、橘子皮、香葱炒出香味 NO.6
再放少许酱油、淹没排骨的水大火烧开后转小火盖盖慢炖半个小时 NO.7
炖半个小时后加入小土豆在继续小火慢炖十几分钟 NO.8
放入所有调料大中火快速收汁 NO.9
收汁差不多时，放入玉米淀粉芡汁翻炒会即可
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