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我的朋友饱醉豚先生说：
事实确实如此。不过“平庸”二字带有负面的感情色彩。如果换一种说法，不说销量最高的商品是平庸的，我们也可以说，销量最高的商品是标准的。 可口可乐的销量很高，因为它是极为标准的，标准到不管总统还是平民喝的都是同一种可乐，标准到可口可乐公司可以用极低的成本生产这一种饮料。 票房最好的电影往往来自于好莱坞，今后也许来自于中国。无论来自于哪里，票房好的电影大多拥有相同的结构。尽管名义上是艺术作品，但在好莱坞，电影基本上已经成为一种流水化作业的产品。大多数的好莱坞大片都分为三段：主人公的生活中出现矛盾——历尽艰辛化解矛盾——精神得到升华。甚至，在好莱坞电影中，对于好人或是坏人都有了标签化的处理，让观众可以轻易识别出坏人。配合着画面与声音带来的感官刺激，加上一些戏剧性的冲突，便可以让人在影院里轻松地消磨掉两个小时左右的时光。 如果一件商品无法做到标准化，它在扩大规模时就会面临难题。米其林三星餐厅的食物很吸引人，然而它很难大规模复制，因为这些餐厅的美食依赖于大厨，同样名字的餐厅可以开第二家，大厨却只有一个。 无论一家米其林三星餐厅每年的营业额多高，都高不过餐饮界三大巨头——外婆家、海底捞和西贝。相比米其林三星餐厅来说，这些连锁巨头是平庸的吗？也许是。然而没有人能否认它们取得的成功。最起码，大多数人脑海中根本没有任何米其林餐厅的名字。 顾客走到全国任何一家外婆家，拿到的菜单都一样；走进任何一家海底捞，享受的都是同样热情的服务；西贝做得更绝，甚至要帮助用户解决选择障碍，主动将菜单上的菜品减少到33道，并且提出一个口号，“闭着眼睛点，样样都好吃”。这些餐饮巨头的大厨是谁？没人叫得出名字。 在水果销售行业，一直没有出现比较大的连锁企业。昨天晚上，我走进了一家连锁水果店，结账时，发现了柜台上的提示，“收银不给小票，视同贪污，举报奖励”。  小票本身就是随后丢掉的东西，有多少消费者会在意它呢？但反过来想，水果这个行业，想要做到标准化是很困难的，因为商品大多为散装称重，而且个别水果因为变质腐烂而无法销售是常有的事。作为老板，自己经营一家店，不管买进多少货，卖出多少货，哪怕是一本糊涂账，只要收入多过支出就没问题。但如果开一家分店甚至十家分店，如何知晓每家店具体的销售和存货情况呢？这个问题解决不了，就没办法开连锁店。这家水果店强行向顾客提供消费小票的做法，正是标准化道路上的重要环节。 任何领域，想要做大的企业都必须走向标准化，否则永远只能为少数客户提供不平庸的定制化方案。走向标准化说起来轻松，对于企业的经营者来说，却常常要面临取舍。如果一个特别重要的客户提出了一个产品上的需求，是否需要分配大量时间精力去配合这个并不适用于大多数用户的需求？短期利益和长远利益之间，并不是那么容易取舍。 |
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