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白饭与白粥,配上这道菜就是国王般的享受

 我是旋转的陀螺 2017-03-08


 



早起从一碗白粥开始

晚上以一碗白饭结束

看起来似乎有些单调

但如果配上这些小菜

照样吃得有滋有味哦


爽口蓑衣黄瓜 -

by 小白素食记录



用料:黄瓜生抽陈醋

做法:

1、挑选比较直的黄瓜,放在菜板上侧面垫根筷子,刀垂直于菜板,与黄瓜成45度角切片, 因为有筷子垫着所以不会切断

2、一面切完了把黄瓜翻过来同样方法切另一面。

3、加上盐,糖,生抽,和陈醋待十分钟入味即可。


麻辣孜然杏鲍菇 -

by 石厘米



用料:杏鲍菇、蒜苗、盐、花椒粉、辣椒粉、孜然粉

做法:

1、杏鲍菇切片,蒜苗切丝。

2、大火爆炒杏鲍菇直到微发焦黄。

3、放入盐、花椒粉、辣椒粉、孜然粉翻炒均匀。

4、最后放蒜苗搅吧两下出锅。


酱腌萝卜 -

by mature11


用料:白萝卜1根、美极鲜味汁4勺、蚝油1大勺、糖3克、盐5克

做法:

1、白萝卜洗净、去皮、切片。

2、加入1勺盐,拌匀,静置15分钟,至白萝卜析出水份,挤干水份。

3、制作酱汁腌料:碗中加入蚝油、糖、加入美极鲜味汁,盐2克。

4. 充分拌匀。装入保鲜盒,放冰箱,腌制2-3天。

5、3天后取出,装盘即可食用。


酸辣藕丝 -


用料:莲藕一节、花椒10粒、干辣椒4个、葱姜蒜适量、盐1小勺、鸡精半小勺、陈醋4汤匙

做法:

1、莲藕切成细丝,入沸水焯烫1分钟

2、焯烫好的藕丝放入冷水中过凉

3、藕丝沥干水分备用

4、锅内放油,放入花椒、干辣椒、葱姜蒜炒香

5、放入藕丝翻炒

6、调入盐和鸡精翻炒均匀,淋入陈醋翻炒均匀即可


宫爆圆白菜 -


用料:圆白菜、干辣椒、大蒜、花椒、油、盐、味精、香油、料酒、花椒油、白糖、醋

做法:

1、圆白菜手撕成小块,清洗干净。

2、调料汁:2勺白糖、2勺醋、适量盐、1/3勺鸡精、1勺料酒、1/3勺香油、1/2勺花椒油,搅拌均匀,调成料汁。

3、大蒜切碎;干辣椒掰成小段。

4、锅中倒入适量油烧热,下入花椒、干辣椒、蒜末,煸出香味。

5、下入洗好的圆白菜,煸炒几下。

6、加入调好的料汁,稍微煸炒即可出锅,这样可保持圆白菜爽脆的口感。


只能选一道菜来配白饭的话

选哪一道,你就能把饭都吃掉呢?

欢迎在下方“写留言”告诉大家哦~


想吃什么,由你来点!

(点击你喜欢的图标有惊喜哦~)







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