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本尊君对于老字号，过去只是记得逢年过节印上Logo的各式糕饼，绿杨村的肉月饼、美心点心店的汤团、王家沙的青团…… 老字号就是过节热闹的象征，其余的时间也就不会关注了。只是偶尔经过王家沙，看到排队的阿姨爷叔默默感叹一番：有什么好吃啦？天天排队~
最近几年，上海的老字号出了几款网红肉松青团、咸八宝饭，也是让大家好好新奇了一把。本尊君最近也对老字号产生了极大的兴趣，花了一天，从福州路逛到云南路，学着阿姨爷叔们吃了一天……
“上海最硬气的餐馆，本尊君只服老字号，凭借着几十年不变的老式口味以及最不殷勤的服务，也能让吃客们抢来买单几十年~”
这就是本尊君最大的感受！
福州路600号 打的淮扬菜的招牌，本尊君想着能吃到一些精致食物，没想到竟然在卖本帮菜的东西。小笼包子、生煎已及各种面条。当下最火的一碗面就是老半斋出品的刀鱼汁面，江刀实在是难得的好东西，赶紧来一碗吧。还有清蒸刀鱼，一份一百块，也算是良心了，所以啊，一上来全部卖光！
本尊君没吃到，拍了隔壁阿姨的刀鱼，品相是这样的。
在老半斋吃东西啊！靠抢！你刚坐下来，后面一个想抢位置的已经盯上你了！吃得慢都不好意思。
等了一会儿，刀鱼面就热乎的上来了，原来就是用刀鱼汁勾芡卖的一碗光面，也卖到将近四十块啊！赶紧吃一口，那个鲜（xing）啊！本尊君吓得不敢吃第二口。旁边的爷叔吃得很开心啊，他说“多放点醋，一点味道呀么！”（爷叔，你确定不是来吃醋的……）不过面条软糯，这对牙口不好的老人还是很友好的。
菜饭很失望，这个品相~口味也不是很好~本尊君炒的真的比老半斋好吃啊！
水晶肴肉也没有很出彩，咬一口，乃们知道所有的牙缝都被肉丝卡到是怎样的绝望吗！算了，本尊君还是去赶另外的老字号吧~
王宝和 福州路603号 王宝和就在老半斋对面，所有的老字号门口几乎都有卖熟食或者糕点的，王宝和门口应该是常年卖一瓶蟹酱，这蟹油金黄，看上去很诱人呐~
来王宝和就是吃蟹的，蟹脚痒的时候吃清蒸大闸蟹，非时令的时候就点一些蟹粉菜品。像蟹粉小笼、蟹粉狮子头、蟹粉豆腐……到了中秋，王宝和家的蟹肉月饼也是一鲜。
不过呢，进去吃的胖友们真的要做好心里准备，王宝和的蟹的确一流，可是其他菜品真的是相当一般~蟹粉羹很稀、蟹斗很油，和价格相比，菜品真的太粗糙了。
服务的话也不要抱期望，老式国营店的服务腔调，大家都懂。
老正兴 福州路556号
再往前走就是老正兴。被评上米其林一星的老字号，门头大气。工作日中午来还是要等位的。真的想来吃推荐大家早点预定。
迎宾的服务员和介绍菜品的大堂服务都很好，讲解也很仔细。
老正兴里面的环境也是没话说，精致~
草头圈子是来老正兴的首选，清香的草头，还有百吃不厌的圈子让人吃的畅快又不感觉肥腻。爆鱼脆酥咸淡恰到好处，咬一口，脆香有汁。本尊君最爱的八宝辣酱有点咸，比较失望。油爆虾口味很对，但是虾肉却不弹牙~总的来说，随便点来的几个菜吃起来都还满意。
服务真的让人喜欢，就连收银的阿姨也是笑嘻嘻的，到现在，总算有家老字号让人舒畅地走出门~本尊君太欢喜！ 洪长兴 云南南路1号
走到云南路，最先进入眼帘的就是洪长兴！对它的第一印象也许是这样的~羊肉新鲜，量足，沾着芝麻酱吃风味十足，是上海宁认可的好味道，嗲！
洪长兴那可是上海最早的一家羊肉火锅店，由当时的京剧名伶马连良的二伯马春桥创建于1891年。 来洪长兴当然要吃热气羊肉，用的还是以前的老铜锅，无烟碳点着没有烟味很贴心。然鹅，它的魅力远远不止这些啊...
五芳斋 云南南路28号(近延安东路)
开在云南南路上的这家五芳斋，一楼是吃点心外加卤菜外卖小窗，二楼是吃点菜，三楼是包房。对于本尊君这种懒癌饕餮患者来说，内心只有一个心愿，那就是打包一整个五芳斋回家~
路过小窗外卖部，阿姨爷叔人手一个拎袋，八宝辣酱、梅干菜扣肉……但是，如果你想要品尝舌尖上的美味，这些老味道真的差远了。不过让大家还时常怀念的，就是这种最家常却又最割舍不掉的口味吧~可惜本尊君的肚子已经装不下了，不然真想再尝尝熟悉的口味~ 鲜得来排骨年糕 云南南路46号
来到云南南路，最期盼的事情就是买上一块鲜得来排骨年糕，它可是承载着一代又一代人的回忆~ 一块排骨，两条年糕是标配。
金黄的表面炸得酥香软嫩，不像外面的排骨咬上去感觉全是面粉，几条年糕薄薄白白的糯滑可口，最要的是再蘸上美味的鲜得来特制辣酱油，配上一碗单档或者双档汤，吃的饱透饱透，也是经济实惠又美味！本尊君打包了一份，还没走到燕云楼就吃光光了，哈哈~ 燕云楼 云南南路100号
走在云南南路上的逛吃攻略就是边走边买边吃，肯定错不了~ 一路的大牌老字号外卖小窗口，想用最短的时间花最少的钱吃到最齐全的口味，那就一定要到这些小窗口一探究竟，会有意想不到的惊喜~
说起南有燕云楼北有全聚德的美称，燕云楼给大家的第一反应绝对就是烤鸭，金黄酥脆的鸭皮和肉质肥厚的鸭肉，搭配着蘸料包在一起，一口一个完全停不下来！然鹅，本尊君还意外拔草了它家的绿豆糕，清香微甜绵软的口感，丝丝冰凉，在这干燥换季的日子吃上一枚润润喉，爽爽哒~ 总的来说，老字号还是亲切可口的。只是一些老字号的出品和服务完全已经背离了百年老店的旗号~实在对不起当年创立老店的师傅们！ 老字号的口味并不惊艳，但是常年来这里排队的客人想要的，或许就是那千年百年不变、给人带来美好回忆的老味道吧~ 但愿老字号越来越好吧~ |
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