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电饭煲卤鸡腿  作者微博：@健身小厨 电饭煲煮鸡腿肉肉质口感好得出奇，用的都是老抽、八角、香叶、料酒等这些常见调料。懒人或者时间匆忙的可以试试，如果是智能电饭煲就更不用烦神了，出门前调好时间，回家直接开吃。 原料 鸡腿7只，料酒16g，生抽15g，老抽8g，盐3g，葱段、生姜、八角、香叶、桂皮、蒜瓣、柠檬干、干辣椒适量。 做法 1.用刀划拉着，将鸡腿的皮去掉； 2.用牙签在鸡腿上扎些小孔，帮助入味； 3.将鸡腿放大碗里，倒入生抽、老抽、料酒、盐、半碗水、蒜、姜，盖上保鲜膜腌制半小时； 4.电饭煲加热，放入少许橄榄油、蒜、姜、大葱炒香； 5.将腌制好的鸡腿倒入电饭煲，腌制时的酱汁也倒入，放入八角、桂皮、柠檬干、香叶、干辣椒等辛香料； 6.加水没到鸡腿，盖上电饭煲按下煮饭键焖煮，重口的可以自己再加盐； 7.完工！ - @健身小厨 的其他美味食谱推荐 - ▼
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