豆腐脑的做法

4天前来源：豆果网

早餐自己做的美味豆腐脑，比外面来的要干净卫生

By 搬个凳子看戏 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 干黄豆 100g
• 内脂 1g
• 水 600g

做法步骤

1、 黄豆清洗干净泡一个晚上

2、泡的的豆子去掉清水然后加入豆浆机里

3、200克的豆子加入1000ML的清水

4、然后按果汁功能

5、打好的豆浆汁过滤

6、100克干豆子全部打好的豆浆

7、开火煮

8、煮至豆浆熟

9、1克的内脂

10、加入清水

11、轻轻的化开

12、冷却至表面有挑一层皮

13、然后倒入内脂盆里

14、四个小时后做好的豆腐

15、看怎么样是不是很嫩

16、生抽加香油加入小葱花

17、搅拌均匀

18、泼至豆腐脑上

19、是不是很美味

20、相当好吃

21、还是自己做的健康

22、美味

小贴士

100克的干豆子泡一个晚上出来的湿豆子然后在加入清水打成生豆浆

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