[快厨房]盐焗鹌鹑蛋

翻滚吧，盐焗鹌鹑蛋！

By 快厨房InstaChef 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鹌鹑蛋
• 粗制海盐

做法步骤

1、全部食材：鹌鹑蛋 粗制海盐

2、将海盐倒入锅中，大火烧热，边烧可以边翻动，使受热更均匀，将烧热的海盐盛出一部分待用，此时烧热的海盐温度非常高，所以小心防烫哦

3、将清洗过，擦干的鹌鹑蛋相互间隔一定空间均匀码放在锅里

4、将之前盛出的海盐倒回锅中淹没鹌鹑蛋，使每一颗鹌鹑蛋都可以360度接触到海盐，均匀受热

5、调制中小火焗15分钟左右

6、焗好后从海盐中挖出，不用水煮，一口一个香喷喷的盐焗鹌鹑蛋就完成啦！

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