莲藕是冬季餐桌上必不可少的家常美味，不仅拥有鲜美爽脆的口感，更拥有丰富的营养价值。今天为大家推荐一道好吃的莲藕美食，香酥藕夹，莲藕的爽脆加上猪肉的鲜香，想想都要流口水啦。 莲藕的营养价值： 1、延缓衰老。常吃莲藕可以促进大脑发育，还可以能抗衰老，避免记忆力差的问题，女人常吃还可以延缓更年期。 2、祛痘嫩肤。莲藕全身都是宝，常吃可以美容养颜，而且还可以祛痘，因此如果你容易火气大长痘那就多吃莲藕吧，而且平时常吃还能令我们的肌肤更光滑。  3、减肥瘦身。莲藕里面含有丰富的食物粗纤维，常吃可以促进肠胃蠕动，令身体里的毒素和脏东西都排出身体，从而具有排毒减肥的功效。 4、补心益肾。莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪和碳水化合物，具有补心益肾、滋阴养血、强壮筋骨，还能补五脏之虚，有养血补血的功效。  【菜谱：香酥藕夹】 食材：莲藕 猪肉鸡蛋 面粉 葱 姜 料酒 食盐 香油 食用油 1、莲藕洗净切厚度一厘米左右藕夹，放入清水中浸泡5分钟。 2、猪肉洗净切末，葱姜洗净切末，面粉加清水调成面糊。 3、肉末加葱 姜 料酒 香油 鸡蛋 食盐搅拌均匀。 4、将搅拌好的馅料放入藕夹中，将藕夹倒入面糊中搅拌均匀，捞出。 5、锅中倒入食用油，开大火烧至七成热。 6、将藕夹倒入锅中，炸至表面金黄即可。 小贴士：喜欢吃酱汁的朋友，可以自己调配酱汁，风味更佳。 |
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