|
有一个段子说“吃藕会变丑”，因为 ch ǒu=丑。要真听信了这个笑话，那可错过了太多了~  七孔和九孔莲藕 仔细的朋友可能会发现，横向切开莲藕后，孔数有7孔和9孔的区别。     清洗莲藕  
莲藕美味食谱 01 干锅藕片 Time 15min丨Feed 3
/ 食材准备 / 九孔莲藕········1节 豆瓣酱·······1勺 干辣椒······3个 大蒜······4瓣 葱·······2根 白糖·······半勺 生抽·······1勺 白芝麻 适量 （以上食材可根据个人口味酌情增减） ① 莲藕削皮切片，大蒜切片、葱切成葱段和葱花； ② 锅内热油，加藕片煎至微微金黄，捞出备用； ③ 锅内继续加1勺郫县豆瓣酱、3个掰碎了的干辣椒、4瓣大蒜、葱段，炒出香味，再倒入莲藕翻炒均匀； ④ 再加半勺白糖、1勺生抽、少许清水，收汁后即可出锅，装盘后撒点葱花和白芝麻装饰就可以啦。
毫无疑问，这就是一道可以拯救胃口的惹味佳肴哦，米饭要多煮一些，3碗开外没毛病。 02 莲藕梨香排骨汤 Time 110min丨Feed 3
.................................................................................................. 完整的视频教程戳这里 .................................................................................................. / 食材准备 / .................................................................................................. 排骨·······500克 七孔莲藕······1节 雪梨·······1个 红枣·······6颗 姜·······3片 料酒 / 食盐 适量 （以上食材可根据个人口味酌情增减） .................................................................................................. ① 排骨洗净，冷水入锅，加适量料酒和3片姜，焯水后捞出洗净备用； .................................................................................................. ② 梨和莲藕洗净削皮切块；
③ 炖锅内入焯好的排骨、梨块、莲藕和红枣，加水大火煮开后转小火煮1个半小时，煮好后加适量盐调味即可。
爱自己，爱家人，不如从一碗暖暖的汤水开始~ 送给你，我最爱的朋友！ 愿大家身体健康，生活幸福！ |
|
|
