朴素的一锅炖，红烧三素。

不知道吃什么？在菜谱回复数字1-30 

    获得什么菜单 就吃什么 

昨天吃了大鱼大肉的，今天都来吃点素的。

土豆的做法真的可以串一大串，吃不腻啊~

所以我决定接下来会做一系列的土豆做法，不要怕，会让你们吃的开心的。

像时尚博主那样坚持个XX天打造不同造型哈哈哈哈。

（不过当然不会只给你们吃土豆的，因为我也忍不住的）

   红烧三素  

三个素菜，土豆 胡萝卜 香菇~

红烧的做法，

一碗配一锅米饭一人吃完！

觉得自己好厉害....

这个碗是不是很有历史感？

大概有公鸡碗的那个年代最常出现的

就是玉米土豆之类的了~

   食材  

土豆2-3个  胡萝卜1根

香菇4-5朵  盐1调料勺

老抽2瓷勺  冰糖3-4粒

八角1个(实在没有就算了)

调料勺：调味罐配的小勺子平勺 约5g

瓷勺：家用的喝汤陶瓷勺平勺 约10-15ml

   做法  

土豆胡萝卜去皮切滚刀块，香菇去蒂切块

锅烧热下油，放入一个八角炒香，

下切好的土豆、胡萝卜和香菇翻炒一下。

加水快要没过土豆，

中小火盖盖子烧十来分钟。

尝下土豆熟了没有，

加盐，老抽和几块冰糖调味翻炒，

收汁浓稠即可出锅。

齐活儿~

特容易是不是~ 还特下饭！

小撇步

制作要点

• 尽量用不粘锅啊，土豆有淀粉，要是不留神容易粘锅底，新手们请放过新买的锅。

• 土豆容易产生饱腹感，如果餐桌上很多好吃的，土豆还是少吃点为妙。

如何让去皮土豆不变色

• 去皮的土豆要放在冷水中，可在水中加少许醋，让土豆不变色。但不能泡太久，以免使其中的营养成份流失。

怎么买土豆

• 昨天在家里一个角落发现了肆意生长的土豆怪。。真真是吓了一大跳，不能我一个人恶心啊，必须拿来分享~

  发了芽的土豆 哪怕只有一点点发芽也不要吃啦，长芽的地方有毒。

• 土豆分黄肉及白肉两种，黄的较粉，白的较甜。

• 要选光滑圆润的，不要畸形，而且颜色均匀，不要有绿色的。

• 而肉色变成深灰或有黑斑的，多是冻伤或坏了，不要买。

你可能还好这口 ??另一种素味土豆。

(点击上图看菜谱)