香辣韭菜的做法

香辣韭菜

更新于：2017-3-1 12:52:42

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分类标签：家常菜谱
所需时间 10分左右	制作难度 高级
食材明细
韭菜	红尖椒
盐	鸡粉
白糖	醋
生抽	花椒
姜蒜

香辣韭菜的做法详细步骤

1、韭菜洗净沥干水分切段备用。姜蒜，红尖椒切末。盐，生抽，醋，白糖，鸡粉加一勺高汤调匀

2、热锅上油，放入花椒粒炒出香味，捞出花椒。

3、倒入姜蒜末，红椒末炒香，把韭菜段倒入，大火翻炒倒入步骤1里调好的料汁翻匀后即可起锅。

香辣韭菜的做法小贴士

1.韭菜很容易炒的，所以料汁应该提前调好。
2.步骤3时尽可能的把花椒的椒香味炸出来