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“创意鸡蛋新吃法 好吃！” 1、蒜泥鸡蛋  熟鸡蛋 3 个、醋 1 汤匙、生抽 1/2 汤匙、香油 1 茶匙、食盐 1/2 茶匙、蒜 4 瓣、小葱 1 根 1、鸡蛋提早煮熟或蒸熟，蒜切末，小葱切末把蒜末、生抽、醋、香油、盐放入小碗中搅拌平均即成蒜泥汁 2、把鸡蛋去皮切块，放入碗中，淋上蒜汁，最初撒些小葱花装点下即可 2、豉香虎皮蛋  鸡蛋 4 个、食盐 2 克、豆豉 15 克、小葱 1 棵、料酒 10 毫升、白糖 2 克、生抽 10 毫升、蒜 2 瓣、动物油 50 毫升、朝天椒 2 个 1、锅中的水大火烧开，放入鸡蛋调中火煮 8 分钟后捞出用冷水冲凉，大蒜切碎，小红辣椒切小段，豆豉切碎备用 2、鸡蛋剥壳备用，锅中倒入过量动物油，油温 7 成热时，放入鸡蛋炸至外皮焦黄起皱后捞出 3、炒锅留少许底油，下蒜末、指天椒和豆豉炒香，放入虎皮鸡蛋，调入生抽、料酒、白糖和盐拌炒平均即可出锅 3、印花卤鸡蛋  鸡蛋 6 个、芹菜叶 6 片、桂皮 1 段、八角 2 个、花椒 1 小把、香叶 3 片、水 800 毫升、食盐 1 小勺、老抽 2 大勺、白糖 1 小勺 1、鸡蛋煮好剥壳，把小片的芹菜叶小心的贴在鸡蛋上 2、用洁净的小片纱布包好鸡蛋，扎好 3、锅里放入桂皮、八角、花椒、香叶，倒入清水、盐、老抽、白糖，大火煮开，熬制 10 分钟 4、把包好的鸡蛋放入熬好的卤汁中，放入冰箱冷藏，浸泡 24 小时 5、取出浸泡当时的鸡蛋 6、解开纱布，将蔬菜叶揭开，鸡蛋摆盘即可食用 4、火腿鸡蛋饼  面粉 50 克、鸡蛋 1 个、火腿 4 片、水 125 克、白芝麻 少许、食盐 1 克、动物油 1 汤匙 1、面粉 50 克和水 125 克搅匀成面糊备用 ( 这个量依据我的平底锅可以摊如图 2 大张饼 ) ，平底锅刷一层底油烧热，倒下面糊用锅铲铺开成薄薄一层 2、下面打一只鸡蛋，用锅铲戳破蛋黄，划圈摊开 3、蛋液未凝结前撒一些细盐，撒一些熟白芝麻；翻面，铺上火腿片 4、烙至饼面金黄，上下三分之一处折叠，从两头切开，装盘即可 5、风味煎荷包蛋  鸡蛋 2 个、豆豉 15 克、剁椒 10 克、蒜 1 瓣、小葱 1 棵、香油 少许、动物油 3 汤匙 1、小葱洗净切碎，大蒜拍破切碎 2、锅中倒入动物油小火加热，打入一个鸡蛋，待蛋白凝结变白色后，用锅铲在鸡蛋四周悄悄地铲一下，底层起皮后，将一半铲起包住蛋黄，构成荷包状 3、翻过去煎另一面，待两面煎至嫩黄色即可盛出；锅中留少许底油，下蒜末和豆豉 4、再放剁椒爆香，放入荷包蛋，并用锅铲将其联系成一半，翻炒平均使其入味，出锅后淋入香油撒上葱花即可 6、辣椒炒荷包蛋  鸡蛋 4 个、尖椒 3 个、小米椒 3 个、豆豉 1 汤匙、姜 少许、酱油 1/2 汤匙、食盐 少许、花生油 过量、蒜 2 瓣 1、将辣椒洗净，切成段，姜切末，蒜切片 2、锅烧热，放油，打入鸡蛋两面煎熟透 3、逐一煎好 4、把煎好的蛋，切成小块 5、锅内放少许油，参加姜蒜、豆豉炒香 6、放入辣椒 7、参加能让辣椒变咸的少许盐，炒香 8、放入切好的煎蛋 9、放一点酱油翻炒，使鸡蛋滋养入味 10、装盘享用 最后小编有话说：看完之后你们觉得怎么样呢，想提前知道更多精彩资讯就来关注小编吧！或者看完之后大家有什么想说的欢迎网友们尽情吐槽，有什么喜欢看想看的文章也可以告诉小编哦，小编看到了会尽力为你们找的，小编会在下方评论区等大家哦~！ |
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