【原料】:大白菜,各种蘑菇。 【辅料】:红、黄彩椒,荷兰豆。 【调料】:盐 【做法】: 1,大白菜取叶子部分 2,锅内放水烧开,放入白菜叶快速烫一下,马上捞出放凉水中 3,香菜去叶不要,只取香菜梗,放沸水中烫一下捞出 4,各种蘑菇切成小丁,彩椒切丁,荷兰豆切丁 5,多功能料理锅放少许油烧热,油热后放蒜末爆香 6,放入各种蘑菇丁,彩椒丁,荷兰豆炒软 7,加少许盐调味,盛出备用 8,白菜叶子平铺案板上,切成大小合适的圆形片 9,放适量蘑菇丁 10,将叶子合拢,用香菜梗系在一起 11,做好的白菜包放蒸屉上 12,上汽以后蒸三到五分钟即可 |
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