煲仔蒜香鸡

材料：

主料：鸡腿肉 750g

配料：大葱50g、香菜30g

蒜250g、洋葱250g

姜250g、胡萝卜100g

调料：柱候酱20g、黑胡椒碎5g、

老干妈辣酱20g、蚝油20g 、糖20g

酱油20g 、双蒸酒30ml 、水淀粉适量

制作方法：

1、将鸡腿肉斩块，加调料拌匀腌制备用；

2、锅内底油，依次炒香姜、蒜、洋葱、大葱，并平铺在锅底；

3、将鸡肉和胡萝卜一同放入锅中，烹双蒸酒，加盖，先小火15分钟，再大火5分钟，撒香菜即成。