味道劲爆—韩国辣煮鸡

味道劲爆—韩国辣煮鸡

 

味道极其火爆的一道菜，光是闻一闻就会让人垂涎三尺，如果你爱韩食、如果你爱辣食、如果你爱鸡肉，都不要错过这道菜哦。

 

原料：

鸡1只（约100克）、土豆400克、胡萝卜200克、洋葱半个、香菇100克、热水1大碗、植物油2大勺

调料：

蒜5瓣、红干椒1根、姜末2茶勺、大葱1段、香油1大勺、酱油7大勺、辣椒粉2大勺、韩式辣椒酱3大勺、胡椒粉1/3茶勺

制作：
1.将鸡收拾干净，剁成小块；蒜切片；土豆和胡萝卜去皮切块；香菇切片；大葱和红干椒切斜段；洋葱切粗丝。

2.锅中倒油，下蒜片、姜末、红干椒爆香，然后放入鸡块炒至变色。

3.鸡块变色后再放香菇、土豆、胡萝卜，持续用大火炒，加入酱油、辣椒粉、辣椒酱、胡椒粉，炒至香气透出，加入热水煮滚。

4.放入洋葱和大葱炒匀，改用小火煮鸡肉至熟，锅中汤汁剩下一半时，淋入香油即可。