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王家沙本帮点心制作技艺是上海市静安区的传统手工技艺。王家沙点心店初创于1945年，迄今已有六十余年的历史。“王家沙”原为王家厍（念she），乃地名。因“沙”是“厍”的别写，且沪语中“沙”与“厍”同音，同音假借而成王家沙。王家沙点心店虽然因地得名，但因其经营的点心闻名上海，有香鲜卤多的蟹粉小笼，香甜可口的八宝饭，鲜嫩味美的蟹粉汤团，都在业内享有盛誉。 王家沙点心坚持以上海点心为本，又结合江南点心风味变化出新，博采众长，兼收并蓄，自成一格。王家沙点心用料讲究、制作精细，风味独特，如“小笼馒头大王”之称的蟹粉小笼，选用大闸蟹为原料，每天现拆蟹粉，用老母鸡熬制的高汤拌制而成，皮薄馅鲜，汤汁香浓。“汤团大王”的蟹粉汤团堪称一绝，外糯内鲜，汤汁饱满。“八宝饭大王”的王家沙八宝饭更是糯香可口。
榨菜鲜肉月饼是月饼中的特色，亮点就在肉馅里的榨菜上，榨菜略咸，肉和酥皮的口味相对较淡，但在馅料里零星的榨菜颗粒一下子提升了整体口味上的均衡，榨菜咸中带鲜，口感上，脆脆的外皮，酥松的内皮再混合馅料非常满足，但是榨菜的口感确实吃不出来的，只有肉馅咸鲜微甜的满足感。
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